हिमाचल: बदलते मौसम के पैटर्न और फलों, फसलों पर इसका प्रभाव

पिछले दशकों में सामान्य मौसम की घटनाओं में धीरे-धीरे बदलाव देखा गया है, जिससे वर्षा की तीव्रता, पैटर्न, आवृत्ति और गर्मी की घटनाओं को खतरनाक रूप से प्रभावित किया गया है। दुनिया भर में, जलवायु पैटर्न विभिन्न प्राकृतिक घटनाओं से प्रभावित होते हैं, जिनमें अल नीनो और ला नीना शामिल हैं। दोनों प्रशांत महासागर में उत्पन्न होते हैं, जो पृथ्वी की जल सतह का लगभग 46 प्रतिशत और इसके कुल सतह क्षेत्र का 32 प्रतिशत कवर करता है। भारत के मानसून के मौसम सहित वैश्विक मौसम के पैटर्न पर इसके दूरगामी प्रभाव पड़ते हैं। अल नीनो नमी से भरी हवाओं को कमजोर करता है, भारतीय उपमहाद्वीप में अनियमित, कम वर्षा का कारण बनता है और हर दो से सात साल में होता है, जो कई महीनों तक चलता है। इसके विपरीत, ला नीना के परिणामस्वरूप दक्षिण-पश्चिम मानसून के मौसम के दौरान भारत में सामान्य से अधिक वर्षा होती है और सर्दियों के दौरान तापमान सामान्य से कम होता है। पूर्वी प्रशांत के ऊपर उच्च दबाव (ठंडी हवा) और हिंद महासागर के ऊपर कम दबाव (गर्म हवा) नमी से भरी हवाओं को भारत की ओर धकेलते हैं। सामान्य परिस्थितियों में, दक्षिण-पश्चिम मानसून देश की वार्षिक वर्षा का लगभग 75 प्रतिशत है।

भारत मौसम विज्ञान विभाग (आईएमडी) ने इस साल मानसून के सामान्य से कम या कम रहने का संकेत दिया है। कम वर्षा से फसल की पैदावार में गिरावट आती है और खाद्य मुद्रास्फीति बढ़ जाती है। गंभीर गर्मी की लहरों और सूखे के परिणामस्वरूप अक्सर गर्मी से संबंधित बीमारियां होती हैं और ग्रामीण अर्थव्यवस्था पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हिमाचल, उत्तराखंड और जम्मू-कश्मीर के सेब और अन्य फल उगाने वाले क्षेत्रों में गर्मी का तनाव बढ़ जाता है, मिट्टी की नमी कम हो जाती है, ठंड लगने की अवधि बाधित होती है, जिससे फलों की उत्पादकता और फल उत्पादन की गुणवत्ता दोनों को खतरा होता है।

उच्च तापमान फलों के लिए अच्छा नहीं है

अल नीनो वर्ष अक्सर गर्म, शुष्क सर्दी और मानसून से पहले की गर्मी की लहरें लाते हैं। अधिकांश व्यावसायिक सेब की किस्मों को किस्म/किस्म के आधार पर 800 से 1,200 घंटे (7.2 डिग्री सेल्सियस से नीचे) की आवश्यकता होती है। उच्च तापमान इन ठंडी इकाइयों को प्रभावित करता है, जिससे अनियमित फूल आते हैं और फल लगते हैं और उपज खराब होती है। महत्वपूर्ण फलों की वृद्धि के चरणों के दौरान अपर्याप्त बारिश फलों के आकार और गुणवत्ता को काफी कम कर देती है। गर्म जलवायु और अनियमित आर्द्रता कीटों के प्रसार के लिए अनुकूल वातावरण बनाती है जैसे कि सैन जोस स्केल, रेड माइट, सेब स्कैब, अल्टरनेरिया लीफ स्पॉट/ब्लाइट, टिशू बोरर्स और वूली एफिड्स आदि।

अल नीनो अक्सर अनियमित भारी बारिश की तीव्रता को बढ़ाता है, जिससे पहाड़ी क्षेत्रों में अचानक बाढ़ और मिट्टी का कटाव होता है। उन प्रथाओं और तकनीकों का पालन करना अनिवार्य है जो पौधों की वृद्धि और फलों की कटाई पर प्रतिकूल प्रभाव को कम करने में मदद करती हैं।

जलवायु अनुकूल किस्मों के लिए जाएं

सेब और अन्य समशीतोष्ण फल उगाने वाले क्षेत्रों में जलवायु पैटर्न में बदलाव का सामना करना पड़ रहा है, किसानों को जलवायु के अनुकूल और कम अवधि के उच्च रंग वाले सेब की किस्मों जैसे गलास, अर्ली रेड वन, ज़ौक-55 आदि और शुरुआती मौसम की फलों की फसलों जैसे चेरी, ब्लूबेरी, अमृत, खुबानी, नाशपाती, अखरोट, अनार, ख़ुरमा, स्ट्रॉबेरी, कटहल, अमरूद, ड्रैगन फ्रूट, किन्नू, एवोकैडो, लीची आदि को शुरू करने के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए। जलवायु प्रभाव को कम करने के लिए।

मध्यम अल नीनो घटनाओं के साथ वर्षों के दौरान फलों के उत्पादन में गिरावट। किसानों को सिंचाई के पानी के विवेकपूर्ण उपयोग, सांस्कृतिक प्रथाओं को संशोधित करने और उर्वरकों और कीटनाशकों के आवश्यकता-आधारित अनुप्रयोग के बारे में सावधान किया जाना चाहिए ताकि उपलब्ध पानी का इष्टतम उपयोग सुनिश्चित किया जा सके। जहां भी मानसून की वर्षा कम होती है, वहां उचित नमी संरक्षण प्रथाएं एक आवश्यकता बन जाती हैं।

अच्छी प्रथाएं

फलों के पेड़ों के बेसिन क्षेत्र में उगने वाली घास को पानी के संचय को रोकने के लिए नियमित रूप से काटा जाना चाहिए। घास को बाहरी ड्रिप लाइन के साथ गाड़ दें और इसे 5 सेमी मिट्टी से ढक दें। मल्चिंग के रूप में घास या जूट के बोरों या परावर्तक पॉलिथीन शीट के साथ वृक्ष बेसिन क्षेत्र को कवर करने से न्यूनतम वाष्पीकरण, मिट्टी के तापमान विनियमन, नमी और मिट्टी की उर्वरता संरक्षण, कम से कम पोषक तत्वों की हानि आदि जैसे असंख्य लाभ मिलते हैं। परावर्तक मल्च प्रकाश जोखिम, वायु परिसंचरण में सुधार करते हैं, वांछनीय फलों के रंग को विकसित करने में मदद करते हैं और समय से पहले पत्ती गिरने, पपड़ी, अल्टरनेरिया रोग और ऊनी एफिड आदि की घटनाओं को कम करते हैं। जब सही ढंग से लागू किया जाता है, तो मल्चिंग बगीचे की उत्पादकता और स्थिरता को काफी हद तक बढ़ाती है। सितंबर तक नियमित रूप से गर्मियों की छंटाई का अभ्यास करने से चालू वर्ष के दौरान फलों के आकार, रंग, कीट और बीमारी की घटनाओं में वृद्धि होती है, इसके अलावा अगले साल फसल की कटाई सुनिश्चित होती है।

पहाड़ों में प्राकृतिक समोच्च रेखाओं के साथ फलों की फसलें लगाना एक सामान्य प्रथा है। नतीजतन, वर्षा जल ढलान से नीचे बहता है, जिससे कटाव, ऊपरी मिट्टी और कीमती पोषक तत्वों का नुकसान होता है। पेड़ बेसिन क्षेत्र को घाटी की ओर से पहाड़ी की ओर धीरे से ढलान उठाकर, पानी के प्रवाह की जांच करने में मदद करता है और मिट्टी को बरकरार रखते हुए इसे बेसिन क्षेत्र में अवशोषित करने की अनुमति देता है। सर्दियों के दौरान मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में अच्छी तरह से सड़ी हुई FYM या खाद मिलाने से पानी और पोषक तत्वों को संग्रहीत करने के लिए मिट्टी की स्पंजीनेस में सुधार होता है।

वर्षा जल का संचयन करें

बाग में पेड़ की पंक्तियों के बीच मध्य क्षेत्र में आकृति के साथ 90 सेमी से 120 सेमी तश्तरी के आकार के भंडारण स्थानों को खोदकर सतह के वर्षा जल और अनियमित बारिश का कटाई करें। यह वर्षा जल को काफी समय तक संग्रहीत करने में मदद करता है, मिट्टी की नमी के स्तर को रिचार्ज करने की सुविधा प्रदान करता है, अतिप्रवाह को रोकता है, मिट्टी के कटाव, पोषक तत्वों की कमी, कार्बनिक पदार्थ और पानी के तनाव को कम करने में सहायता करता है।

फलों के पेड़ की छतरी के आधार पर, पेड़ के तने और मुख्य जड़ों के आसपास पानी के संचय की जांच करने के लिए पेड़ के तने से 1.5 मीटर के दायरे में बेसिन की जुताई से पूरी तरह से बचें। चूंकि बाग की मिट्टी नमी संरक्षण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, इसलिए पेड़ की छतरी के भीतर केवल बाहरी एक मीटर चौड़े बेसिन, जहां जैविक खाद और उर्वरक लगाए जाते हैं, की जुताई की जानी चाहिए। इसके अलावा, सूक्ष्म सिंचाई, जहां भी उपलब्ध हो, उपेक्षित जल स्रोतों का कायाकल्प और जलवायु-अनुकूल किस्मों को अपनाने से मिट्टी की पर्याप्त नमी बनाए रखने और लंबे समय तक सूखे के दौरान जल-उपयोग दक्षता में सुधार करने में मदद मिलती है।