यमुनानगर के उत्पादकों के प्रीमियम मूल्य अर्जित करने से प्राकृतिक खेती को बढ़ावा मिला

कृषि एवं किसान कल्याण विभाग यमुनानगर जिले में जागरूकता अभियान, किसान मेले (किसान मेला), प्रदर्शन, एक्सपोजर दौरे और प्रशिक्षण कार्यक्रमों के माध्यम से प्राकृतिक खेती को लगातार बढ़ावा दे रहा है। इन प्रयासों ने कई किसानों को टिकाऊ कृषि पद्धतियों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया है जो मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं, खेती की लागत को कम करते हैं और रसायन मुक्त भोजन का उत्पादन करते हैं।

कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार, पिछले कुछ वर्षों में यमुनानगर जिले में प्राकृतिक खेती के लाभों और तकनीकों के बारे में 3,100 से अधिक किसानों को संवेदनशील और प्रशिक्षित किया गया है। विभाग के अधिकारियों का कहना है कि उत्पादन से संबंधित मार्गदर्शन के साथ-साथ, किसानों को अभिनव विपणन के रास्ते तलाशने के लिए भी प्रोत्साहित किया जा रहा है जो उन्हें अपनी उपज के लिए बेहतर मूल्य प्राप्त करने में सक्षम बनाते हैं।

इसका एक उल्लेखनीय उदाहरण प्राकृतिक रूप से उगाया गया गेहूं है, जिसे सीधे किसानों के खेतों से अच्छी कीमत पर बेचा गया है। “मैं अपने कृषि क्षेत्रों में चिनार के पेड़ों के नीचे गेहूं और अन्य फसलों को उगाने के लिए प्राकृतिक खेती के तरीकों का उपयोग कर रहा हूं। इस साल, मैंने अपने खेतों से सीधे 4,000 रुपये प्रति क्विंटल के हिसाब से अपना प्राकृतिक रूप से उगाया गेहूं बेचा। उपभोक्ता प्राकृतिक तरीकों से खेती की जाने वाली गुणवत्ता वाली उपज के लिए प्रीमियम का भुगतान करने के लिए तैयार हैं, “बेगमपुर गांव के एक किसान भूषण शर्मा ने कहा, वह रसायनों का उपयोग किए बिना प्राकृतिक खेती के तरीकों का उपयोग करके चिनार के पेड़ भी उगाते हैं।

इस साल राज्य की अनाज मंडियों में सामान्य गेहूं का एमएसपी 2,585 रुपये प्रति क्विंटल था।

प्राकृतिक गुड़ और सब्जियों की मार्केटिंग में भी इसी तरह की सफलता की कहानियां देखने को मिल रही हैं। प्राकृतिक गुड़ का उत्पादन करने वाले किसान सीधे उपभोक्ता संपर्कों और सोशल मीडिया-आधारित विपणन के माध्यम से खरीदार ढूंढ रहे हैं, जो अक्सर पारंपरिक चैनलों के माध्यम से उपलब्ध कीमतों की तुलना में काफी बेहतर मूल्य प्राप्त करते हैं। इसी तरह, प्राकृतिक रूप से उगाई गई सब्जियों की नियमित आधार पर घरों और उपभोक्ता समूहों को सीधे आपूर्ति की जा रही है, जिससे किसानों के लिए उच्च रिटर्न और उपभोक्ताओं के लिए ताजा, रसायन मुक्त उपज दोनों सुनिश्चित हो रही है।

कई किसानों ने अग्रिम बुकिंग और नियमित आपूर्ति व्यवस्था के माध्यम से वफादार ग्राहक आधार भी विकसित किए हैं। ऐसे प्रत्यक्ष विपणन मॉडल सुनिश्चित मांग प्रदान करते हैं, लाभप्रदता में सुधार करते हैं और उत्पादकों और उपभोक्ताओं के बीच संबंध को मजबूत करते हैं। किसान उत्पादक संगठन (एफपीओ), स्वयं सहायता समूह और किसान समूह प्राकृतिक कृषि उत्पादों के एकत्रीकरण, ब्रांडिंग, पैकेजिंग और प्रचार की सुविधा प्रदान करके बाजार के विकास में योगदान दे रहे हैं। इन पहलों से किसानों को बड़े बाजारों तक पहुंचने और उनकी उपज के लिए एक अलग पहचान स्थापित करने में मदद मिल रही है।

कृषि विभाग मूल्य संवर्धन, ब्रांडिंग, पैकेजिंग, डिजिटल मार्केटिंग और उपभोक्ता आउटरीच पर प्रशिक्षण कार्यक्रमों के माध्यम से इन प्रयासों का समर्थन करना जारी रखता है। किसानों को प्राकृतिक खेती से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए आधुनिक संचार उपकरणों और बाजार-संचालित दृष्टिकोण का लाभ उठाने के लिए प्रोत्साहित किया जा रहा है।

यमुनानगर के कृषि उप निदेशक डॉ. आदित्य प्रताप डबास का कहना है कि स्वस्थ और अवशेष मुक्त भोजन की बढ़ती मांग ने प्राकृतिक रूप से उत्पादित वस्तुओं के लिए एक विशिष्ट बाजार तैयार किया है। कई किसान स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं, निवासी कल्याण समूहों, स्थानीय समुदायों और उपभोक्ता नेटवर्क को सीधे अपनी उपज का विपणन करके प्रीमियम मूल्य प्राप्त कर रहे हैं। उन्होंने कहा, “प्राकृतिक खेती न केवल पर्यावरण की दृष्टि से टिकाऊ कृषि पद्धति है, बल्कि एक आर्थिक रूप से व्यवहार्य मॉडल भी है जो कृषि आय में वृद्धि करने में सक्षम है। प्राकृतिक गेहूं, गुड़, सब्जियों और अन्य वस्तुओं का सफल विपणन दर्शाता है कि उपभोक्ताओं के साथ सीधे जुड़ने के इच्छुक किसानों के लिए पहले से ही पर्याप्त बाजार अवसर मौजूद हैं।

वह कहते हैं कि, इस धारणा के विपरीत कि प्राकृतिक कृषि उत्पादों के लिए बाजार के अवसर सीमित हैं, कई प्रगतिशील किसान व्हाट्सएप, फेसबुक, इंस्टाग्राम और अन्य डिजिटल चैनलों जैसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म के माध्यम से सीधे उपभोक्ताओं को अपनी उपज बेच रहे हैं। ये प्लेटफॉर्म किसानों को उपभोक्ताओं के साथ सीधा संपर्क स्थापित करने में मदद करते हैं, जिससे बिचौलियों पर निर्भरता कम होती है और अंतिम उपभोक्ता मूल्य में उनकी हिस्सेदारी बढ़ती है।

उन्होंने कहा, “कृषि विभाग प्राकृतिक खेती को बढ़ावा देने और मजबूत बाजार संबंधों को सुविधाजनक बनाने के लिए प्रतिबद्ध है, ताकि किसान टिकाऊ उत्पादन प्रथाओं और लाभकारी बाजार के अवसरों दोनों से लाभान्वित हो सकें। स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा के बारे में बढ़ती उपभोक्ता जागरूकता के साथ, प्राकृतिक खेती का भविष्य आशाजनक दिखाई देता है, जो किसानों, उपभोक्ताओं और पर्यावरण को समान रूप से लाभ प्रदान करता है।

हालांकि, कुछ किसानों ने कहा कि कृषि परिवर्तन केवल नई कृषि तकनीकों को अपनाने के माध्यम से हासिल नहीं किया जा सकता है। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि बाजार समर्थन भी उतना ही महत्वपूर्ण है। उन्होंने आगे कहा कि यदि जैविक उत्पादों को एक अलग मंच और उचित मूल्य प्रदान किया जाता है, तो अधिक किसानों को प्राकृतिक खेती के तरीकों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा।

“जब तक जैविक उत्पादों को बाजार में एक अलग पहचान और बेहतर मूल्य नहीं मिलता है, तब तक बड़ी संख्या में किसान पारंपरिक खेती के तरीकों से दूर जाने के लिए अनिच्छुक रह सकते हैं। सरकार को हर जिले में जैविक बाजार सुविधाएं विकसित करनी चाहिए, “एक किसान ने सुझाव दिया।