शेफ संजीव कपूर ने अबू धाबी यात्रा के दौरान पीएम मोदी के लिए खाना बनाने को याद करते हुए कहा, ‘उन्होंने मुझसे पूछा कि मैं अपना खाना खुद क्यों नहीं खाता हूं’

उन्होंने कहा, ‘हमें प्रधानमंत्री मोदी के लिए खाना बनाने के लिए अबू धाबी बुलाया गया था। तब हमें पता चला कि वह उपवास कर रहा था और वह रात का खाना नहीं खा रहा होगा जो हम तैयार कर रहे थे। हर कोई निराश हो गया।

जब टीम ने सोचा कि उनके प्रयासों पर किसी का ध्यान नहीं जाएगा, तो उन्हें मोदी की टीम से एक अप्रत्याशित संदेश मिला। उन्होंने याद करते हुए कहा, ‘हमें बताया गया कि प्रधानमंत्री को पता चला है कि खाना बनाने के लिए भारत से एक विशेष टीम आई है, इसलिए वह फास्टिंग फूड खाएंगे।

हालांकि, आश्चर्य यहीं खत्म नहीं हुआ। “सेवा शुरू होने से ठीक पहले, मुझे एक संदेश मिला जिसमें कहा गया था कि हर कोई शाकाहारी भोजन खा रहा होगा। आखिरी समय में यह बहुत बड़ा बदलाव था।

रात्रिभोज के बाद, कपूर को भारतीय प्रतिनिधिमंडल के सदस्यों और संयुक्त अरब अमीरात के शासकों के साथ प्रधानमंत्री मोदी से मिलने का अवसर मिला।

उनकी बातचीत को याद करते हुए, कपूर ने एक हल्के-फुल्के आदान-प्रदान को साझा किया, जिसने उन पर एक अमिट छाप छोड़ी। “मोदी जी ने मुझसे कहा, ‘आप इतने सारे लोगों को इतना स्वादिष्ट भोजन खिलाते हैं, आप इसे खुद क्यों नहीं खाते हैं?'”

कपूर ने मुस्कुराते हुए जवाब दिया, “मैंने उनसे कहा, ‘मैं इसे खाता हूं।

शेफ ने कहा कि संक्षिप्त बातचीत हाई-प्रोफाइल कार्यक्रम की उनकी सबसे प्यारी यादों में से एक है, जिसमें विस्तार पर मोदी का ध्यान और पाक टीम के प्रयासों के लिए उनकी सराहना को उजागर किया गया है।